第二章壹田坑石
田坑石，简称田石。田坑石的色泽多呈黄色，故又统称“田黄石”。田坑石是由附近山上的原生寿山石出露地表，经长期风化剥蚀，崩落山坡，经山洪暴发冲刷、搬运至寿山溪的河滩及其附近沉积下来而得。这些脱离母岩的寿山石，长期受到土壤和丰富地下水的浸润，质地特别莹澈、温润、细腻，多数肌理隐现萝卜纹或红格纹。外表有黄、黑、白色石皮，这就是田黄石的由来和特征。
人们在长期实践中，对田石的萝卜纹归纳出几种形态。一、长眼型网状纹。似萝卜皮层内纹理，网状而长眼，由密渐疏。二、粽粒型网状纹。如糯米粽子米粒似化未化，有时散成条纹状。三、圆眼型网状纹，网眼较圆，又断断续续分散。四、宽疏型网状纹，网眼较宽大，疏疏落落，或明或暗，或粗或细，或似从石外表渗透状。五、水流纹状纹。六、基本上不见萝卜纹，或仅有若有若无的网纹而已。这种田石极少见，是田石最凝灵之一。
田石的红格纹一般显褐黄或赭黄色，也比较沉稳、湿润。而掘性独石多近曙红色。田石按其颜色可分为：艾绿、红田石、田黄石、白田石、黑田石等。
艾绿
寿山第一名石
艾绿，是寿山田坑石中一个极其稀罕的品种。南宋福建晋江名人梁克家认为，在各色寿山石中，“惟艾绿者难得”。明朝著名文人谢在杭品艾绿为寿山石第一。艾绿似昙花一现，自清初以来，再未光临于世，今人则更难有一睹此名石的眼福了。近、现代寿山石鉴赏家，均把月尾绿中的佳者称为“艾叶绿”，并视同艾绿。然而，其色与质确实不足品为第一。龚纶《寿山石谱》谓：“谢氏品为第一，不解。”这说明垄纶先生未见过田坑的艾绿，故有此存疑耳。
图中，这枚艾绿方章，清初杨璇制钮。颜色外表似黑，谛视之则为深绿，如翡翠的墨绿而更娇艳，光彩夺目。在五十倍放大镜下观察，矿物组织结构与橘皮红田、黄田石相同。不同的是，前者呈浅绿微有黄气，后者则为橙黄、红色和黄色。微透明，质地洁净、细腻、温润，无瑕疵、格绺。一句话，质色无与伦比，令人视之心荡。此印印身有一天然“酒窝”状圆坑，是该石脱离母岩后，滚落坑谷，爱流水冲击形成的，虽经制印时的解石、切磨，仍清晰可辨，是艾绿为田坑石系的有力佐证。
南宋梁克家在淳熙九年编纂的《三山志》中载：“寿山石，洁净如玉，大者可一、二尺，柔而易攻，盖珉类也。五花石坑，相距十数里，红者、绀者、紫者、髹者，惟艾绿者难得。”
梁氏在这短短的四十四个字中，高度概括了寿山石的性质、特征、大小、产地和色泽。由于文中对产地没有明确的论述，八百多年来，人们一直在考证“五花石坑”在于何处。艾绿为何难得，谢氏根据什么品艾绿为寿山石第一，都成了寿山石文化未解之谜。
梁氏记述中的“五花石坑，相距十数里”这一句，明确地指出了在寿山溪上游的某一段小溪或沟壑的“坑”，这段“坑”长度近十里，其中有五色的寿山石。纵观方圆近一百平方公里的寿山石产区范围内，唯有环绕寿山内、外洋的一段小溪，长度恰好近十华里，溪中及其两侧的水田底下蕴藏着五色田坑石。这段小溪就是梁氏所说的“五花石坑”。南宋以前，寿山田坑石尚未引起世人的重视，这段小溪两侧水田底下的田坑石未被人们发掘。只在每年冬季枯水期，当地乡民和寺院僧侣，沿溪拈拾这些洁净如玉的各色田坑卵石，粒径“大者可一、二尺”，用于雕刻小工艺品、佛像、香炉、念珠以及“供官府造器”。
近千年来，有文字记载可考的，只有南宋的梁克家、明朝的谢在杭这二位寿山石鉴赏家见过“艾绿”这名品。至于西河先生《后观石录》所描述的“艾叶绿”，是否为“艾绿”，不敢断言。艾绿这名品，实在太稀罕难得了，物以稀为贵，加上艾绿是田坑石中的佳品，谢氏品其为寿山石第一，就不难理解了。
艾绿，质比淡者略坚，也细结温润耳。
红田石
田石中色红者称为红田石。红田石按成因可分为正红田石。正红田石按颜色可分为丹枣红田石和橘皮红田石。
丹枣红田石
田石中色红如丹枣或更红者，称丹枣红田石。其色质正如石巢在《印石辨》中所述：“色比丹枣红，又如荸荠去皮染上浓浓的红墨水，相传为绝无仅有的珍稀。清末最著名的印石经营者陈宗怡都认为数十年不一见，印石专家甚至多是终生不曾一见，其难得可想而知。”又称：“吾曾得一红田，其乌鸦皮黑的外表又有些微白浑，同时黑皮尚凝灵，不像经火熏烧模样，红色宛如丹枣，半透明，更内心则色渐淡，且显然呈现田石温润之气。乌鸦皮为田石特征之一，一般石少见，故此石一见则可肯定为红田无疑。它既不同于火烧色变，又具田石之神韵，是红田有天然者可以证实矣。”
右图系一乌鸦皮丹枣红田石寿翁摆件，边款镌刻“独田”二字。顾名思义，独田应为独特的田石，说明作者以前也未见过天然红田石，故不明其石也。此件作品，石质、色泽正与印石家石巢先生所描述的一样，故可肯定为天然的丹枣红田石。
橘皮红田石
橘皮红田石也属天然红田石之一。色红似福建橘子之皮，故名。其色质正如林文举在《薄意艺术》中所说：“色似红橘皮，而红得更深更浓，似红琥珀，但比琥珀温婉可亲。肌理蕴极细微之萝卜纹，绵密而欲化，其质纯优，凝灵成冻，为田石中色度最饱和者，橘皮红应为正红田，占田石产量比例中最少部分，且材积多不盈两，故极稀罕。材、形好的橘皮红被列为田石的极品。”橘皮红田，不是纯红，总带有橙黄的基调，也不如丹枣红田那么红得深浓。肌理萝卜纹有网状而长眼，由密而疏和似水流纹状纹等多种形态。
煨红田石
煨红田石简称煨红，是指因人为所造成的红色田石。传说原埋土中近浅层的田石，因受当地先民垦荒、耕作或烧草积肥时，火烧熏烤，使这些田石表层变色转红，但肌理却保留原来的色质，萝卜纹可见，当地石农称为“煨红”。温润和灵度逊于天然红田，且中间有时还会渗杂黑色的裂痕或黄色块，色泽不鲜艳，多呈红褐色，故不受鉴藏家珍重。但质优者也极珍罕。
田黄石
田黄石，指黄色的田石。沿寿山内外洋小溪两侧古砂层中均有产出，约占田石产量百分之九十以上。田黄石因产地不同，色质略有差异。上坂俗称“溪坂”，靠近溪水源头一带，产出的田石透明度较高，有通灵感，石质偏嫩，纹理细致、明显，而色泽清淡，近似水坑晶冻。坑头至铁头岭的中坂，产出的田石色质最佳，多为“标准田石”。有价值的田石多产于中坂，色泽浓重、石质细嫩，萝卜纹理明显，洁净，有脂感、温和感。寿山溪下游的下坂，产出的田石透明度差，多偏硬黝、暗赭，纹理也较粗，但少数佳者给人以色泽凝重、深沉的感觉。碓下坂所产田石色多黝暗。
习惯上按色相的近似，田黄分为橘皮黄、黄金黄、枇杷黄、桂花黄、鸡油黄、熟栗黄以及桐油黄等多种。
橘皮黄田黄
色比橘皮红田淡，浓黄中微泛橙红，列为田黄的上品。
黄金黄田黄
色黄中带赤，色泽比橘皮黄明快。《印石辨》谓之『如秋葵亭亭日下，极可贵。』列为田石之上品。
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枇杷黄田黄
色黄中带赭，如将熟或已熟的枇杷色，唯其质不及黄金黄通澈，列为田石中上之品。
桂花黄田黄
色比枇杷黄淡，黄中略带青气，列为田石之中品。
鸡油黄田黄
或称『杏黄』，色比桂花黄清淡，比白田稍黄，浅黄中略带粉白色调，列为田石之中上品。
熟栗黄田黄
色黄而带褐，如熟栗黄，列为田石中下之品。
番薯黄田黄
色介于枇杷黄与熟栗黄之间，石质一般不通灵，无萝卜纹，列为田石之下品。
桐油黄田黄
色黯褐如桐油之色、微通灵，无萝卜纹，列为田石之下品。
金裹银田及银裹金田
金裹银田，指外具黄色或橘黄色层，内纯白色；银裹金田则指外有白色薄皮，其内纯黄色。金裹银田比银裹金田更稀罕。林文举《薄意艺术》中述：“传说有一种‘金裹银田’极为罕见，笔者数十年仅闻其名，而未见其石，近来方见一块，始信确有‘金裹银田’。”这位薄意艺术师，与田石打交道几十年，只有一见，足见其罕！李英豪《保值田黄与印石》中说：“相传清初时，元旦祭天，必放一田黄于供案中间，取‘福’‘寿’‘田’吉祥之兆，而金包银，银包金，更有大富大贵之意呢。”
双色田黄
也叫“双彩田黄”，一石二色也。一半为黄金黄，另一半为枇杷黄，色泽鲜艳，色与色为突变，十分奇特。质细腻温润、纯净，肌理萝卜纹绵密细腻。这种田石产自中坂，由于所处环境恰好在不同土质之间，造成一石二色也，极为罕见！
另一种双色田黄，一半是黄金黄，一半是白色，这种双色田黄，又称『金银田』。
田黄冻
指透明度很高的田石，质温润纯净，通灵澄澈，肌理萝卜纹绵密细腻。田黄冻是田石中的极品，堪称稀世珍宝。陈石《寿山石图鉴》说：“田黄冻，主要产于寿山溪之中坂，质温润纯净，通体一色，半透明，肌理含萝卜纹绵密而清晰。田黄称为‘石中之王’，田黄冻则堪称‘王中之王’，极为罕见。”方宗珪《寿山石鉴赏》也称：“凡是田黄石中透明度很强的，都可以称为‘田黄冻’，不但难以寻觅，而且块度多数不大。质地通灵的田黄石，萝卜纹都比较清晰。肌理所含的裂痕、杂质也容易暴露。因此，洁净的‘田黄冻’誉称田坑之‘极品’，属稀世珍宝。”
白田石
白田石指白色的田石。质温润细腻凝灵，莹澈，色白中略带淡黄或蛋青色，或如羊脂白玉，色白洁净。石中红格纹分外醒目，似出土古玉的血缕。白田石已绝产，且产出极少，只占田石千分之二三，因此价格昂贵，不亚于优质田黄。若透明度高，萝卜纹绵密细腻的，可称为“白田冻”。
黑田石
色呈黑赭或黑中带黄意，纯黑色者极少见。质细润富有光泽，萝卜纹较粗，或呈水流纹状，常杂有黑色斑点。黑田石多粗劣。
碓下田
田坑石只分布在长度约四公里，面积不足一平方公里的寿山溪两岸的水田下面。这短短的溪田里，又分为上坂、中坂、下坂和碓下坂四个地段。碓下坂位于下坂之下游，靠近都成坑旁的碓下而得名，产出的田石亦称“碓下田”。碓下坂出产的田黄石不多，且质多偏硬或较软，色泽偏黝暗，温润也不及上三坂的田石。股理有白色小泡点，俗称“蝨卵”，此为碓下坂田石之特征。
溪管田石
溪管田石或称溪管独石、溪中冻。指的是被山洪冲荡而落入寿山村溪管屋附近之溪流中的田黄石。溪管田石长期受溪水的浸泡，透明度高，外表常有极浅薄皮或小块硬石皮。皮内特别莹澈通灵，色泽为浅黄或暗赭，肌理常有黑砂点，萝卜纹较粗且显露，但也比较珍贵。
硬田石
指质地粗劣，温润不足，不通灵，多杂质和格裂的田石，是田石的下品。
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