最近几年白酒行业迎来了前所未有的高光时刻,白酒行情一片大好,而各大酒厂丝毫不放过一丝赚钱的机会,从低端热门口粮酒到酒厂高端名酒,无一例外,价格统统上涨,就拿小编5年前喝的一款口粮酒来说,当时60多块钱,你知道现在卖多少钱吗？元,这涨幅着实的让人难以置信,当然,我现在早不喝那款酒了,真喝不起了。
而热火朝天的国内白酒市场着实地吸引了不少奸商的目光,市面上假酒肆意横行的现象越来越发严重,因此很多酒友说“现在多块钱的酒压根就没粮食酒”。
不过最近在网上散酒突然火了起来,尤其是在一些直播带货平台上,10块钱一斤,甚至几块钱一斤的散酒比比皆是,这些卖酒主播都说自己卖的散酒都是粮食酒,好喝不上头,品质要比咱们买的瓶装酒好的多,而且还时不时的来个酿酒现场直播。
对此,有酒友产生了疑问,这些卖酒主播卖的散酒真的是粮食酒吗?对此,小编咨询了本地一家酒厂的酿酒师,看看他是怎么说的。
这位酿酒师表示,散酒主要由一些小酒坊生产,现在但凡正规点的小酒厂都不做散酒了,这些生产散酒的酒坊酿制工艺比较粗糙,而且散酒没有经过标准化的处理,有害杂质超标问题很常见,不过成本非常低,甚至能达到6到7块钱一斤,如果是街边卖散酒的话,卖10块钱一斤也是有可能的,但是这种纯粮散酒品质对人体的危害并不低,甚至还不如买正规的酒精勾兑酒。
但是,在直播带货平台上,这些卖酒主播们卖的散酒很可能连劣质粮食酒都不是,而是纯酒精勾兑酒,原因很简单,酒厂要利润、主播要提成、平台还要分成,给散酒的成本空间实在太小了,这种情况只有最为廉价的酒精勾兑酒能够满足三方利益。而这类酒精勾兑出来的散酒有害成分更多,香精添加剂没有严格的添加标准,买这种散酒纯属于花钱买罪受。
看到这里,相信大家对网上那些廉价“粮食”散酒都有所了解了吧?你还会再去买吗?
好了,最后给大家分享两款非常不错的纯粮好酒,价格也不贵,大家买酒时可以参考一下。
1、坤酱台
这是一款非常经典的酱香型白酒,市场定位中低端大众口粮酒,但是要说的是,它是一款正宗的年份坤沙酒。这款酒甄选本地优质红樱子糯高粱为原料,以赤水河畔高品质小麦制曲,其基酒严格遵循传统大曲坤沙酿制工艺,即1年酿造周期、2次投料、9次蒸煮、8次发酵、7次取酒。
而且它采用10年窖藏优轮次基酒与多年份老调味酒精心勾调,酒质完全可以媲美一些中高端酱香酒,酒体微黄透明,好似天然琥珀一般剔透,酒香浓郁,酱香突出,入口柔和细腻,下咽净爽顺畅,酒香层次突出,酒体醇厚饱满,余味有淡淡的陈香和焦糊香融合在一起让人回味无穷,如果你想感受年份坤沙酒的独特魅力,选它准没错。
2、古井贡·古5
这款酒是古井贡酒年份原浆系列的入门级产品,同样定位中低端大众口粮酒,另外要说的是这是一款非常经典的五粮浓香,这款酒采用优质高粱、玉米、小麦、糯米、玉米为原料,传承九酝酒法在“明清窖池”中精酿而成。
这款酒的酒质非常不错,口感也很出色,酒香柔和、窖香典雅,入口绵甜柔和,下咽顺畅舒适,酒香在嘴中不断萦绕,让人越喝越舒服。
好了,今天的话题就讲到这里,如果大家有不同的看法或更好的建议,可以在评论区留言分享。
